Öl-Nuss-Gugelhupf 🥧

Aktualisiert: 2. Apr 2020



Zutaten: 4 große Ei(er) 200 g Mehl 250 g Puderzucker 100 g Nüsse nach Wahl, gemahlen 1/8 Liter Wasser, kaltes 1/8 Liter Öl, neutrales 1/2 Backpulver 1 Prise Salz etwas Zimtpulver Fett für die Form Brösel für die Form



Zubereitung:

Alle #Zutaten in eine #Rührschüssel füllen, mit einem #Rührgerät auf höchster Stufe 7 Minuten rühren. Den #Teig in eine ausgefettete und mit Bröseln oder geriebenen Nüssen ausgestreute #Gugelhupfform füllen.

Den #Backofen auf 160°C vorheizen. Den Kuchen auf der unteren Schiene 1 Std. backen.

Alle neutralen Öle sind geeignet. Wird die Masse in anderen Formen, z. B. in #Muffinförmchen oder auf einem Backblech als# Blechkuchen gebacken, dann ist eine andere #Backzeit erforderlich!

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