Kürbiskern-Pesto

Aktualisiert: 13. Mai 2020

Zutaten für ein Glas:


100g Kürbiskerne

50g Parmesan

60ml Kürbiskernöl

60ml Sonnenblumenöl

1 Bund Petersilie

1 Knoblauch

Prise Salz



Zubereitung:


Die Kürbiskerne in deiner Pfanne rösten, bis sie zu knacken beginnen.

Parmesan reiben und Petersilie grob hacken.

Alle Zutaten vermischen und in der Küchenmaschine mixen bis eine cremige Konsistenz entsteht. Abschmecken und genießen!!!





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