Zutaten für 9 Stück (klein)
3EL Chiasamen
2 EL Leinsamen
+ 10 EL Wasser
100g Braunhirsemehl
150g Hafer fein gemahlen
250g Magertopfen
2 TL Weinsteinpulver
1 Prise Salz + Brotgewürz
Zubereitung:
Chiasamen und Leinsamen mit Wasser 15 Minuten quellen lassen.
Alle Zutaten miteinander vermengen und rasch zu einen Teig verkneten.
In 9 gleichgroße Stücke teilen, zu Kugeln formen und flachdrücken.
Mit Wasser bestreichen und mit Brotgewürz oder Samen bestreuen.
Bei 180 Grad ca. 30 Minuten goldgelb backen. Abkühlen lassen und genießen.
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