Energie Balls - gesunde Pralinen

je Sorte ca. 22 Stück

Kokos Aprikose:

100g Aprikosen getrocknet

30g Kokosöl

60g Kokosraspeln fein

Kokos zum Wälzen

Chia Dattel:

100g Datteln

50g Chiasamen

30g Mandeln gemahlen

1 1/2 TL Kakao entölt

Kakao zum Wälzen

Kürbiskern Feige:

100g Feigen

30g Kürbiskern gehackt

30g Hanfsamen

30g Mandeln fein

2 EL Kürbiskernöl

Kürbiskerne zum Wälzen

Zubereitung der Pralinen:

Getrocknete Früchte ca. in 30 Minuten ins warme Wasser legen.

Abseihen, alle Zutaten mit einander vermengen und gut durchkneten.

Für eine gute Stunde in den Kühlschrank stellen.

Mit einen kleinen Löffel Nocken ausstechen und zu Kugeln formen.

Die gesunden Pralinen mit den jeweils angeführten Zutaten wälzen und

im Kühlschrank kaltstellen.

Haltbarkeit: mind. 7 Tage

Vorfreude ist die schönste Freude