Austria Dog

Aktualisiert: 14. Mai 2020

Zutaten für 4 Personen:

4 Frankfurter oder Chili Cheese Krainer von gourmetfein

1 Handvoll Rucola

50g Speck gebraten

50g gesalzene Kürbiskerne

1 Paprika bunt

4 Tomaten

Kernölmayonaise

Kren-Dip

4 Hot Dog Brötchen


Zubereitung:

Speck, Paprika, Tomaten klein und würfelig schneiden.

Kernölmayo: Kernöl, Mayonaise, Knoblauch, Salz und Pfeffer gut verrühren.

Für den Dip: Kren frisch oder aus dem Glas, Frischkäse, Sauerrahm, Salz u. Pfeffer verrühren.

Speck knusprig anbraten, zeitgleich die Würstel grillen.

Brötchen vorher toasten wer mag, halbe Seite aufschneiden und das Würstel hineingeben.

Mit Tomaten, Paprika, Speck, Kürbiskerne und Rucola garnieren und mit beiden Dips verzieren.


Mahlzeit!!! :-))









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