Tomaten Ricotta Aufstrich

Zutaten:

300 g Ricotta

1 EL Honig

10 Tomate(n), getrocknete in Öl, abgetropft

1 EL Thymian getrocknet

2 Knoblauchzehe(n)

Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Den Knoblauch und die getrockneten Tomaten hacken.

Den Honig mit Thymian vermengen mit Ricotta und dem Knoblauch verrühren.

Die gehackten Tomaten unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schmeckt sehr lecker auf Weißbrot!!!