Kollagen Gums

Zutaten:

500ml Flüssigkeiten

(150g Himbeeren+ 350ml Heidelbeersaft)

5 EL Gelatine oder 10g Agar Agar

6 EL Kollagenpulver neutral

2 EL Honig falls zu wenig süß

Zubereitung:

Himbeeren mit den Heidelbeersaft pürieren.

Mit Agar Agar 2 Minuten aufkochen.

Süße und Kollagenpulver hinzufügen und in Formen gießen.

Mindestnes 1h in den Kühlschrank kaltstellen

Tipp: Flüssigkeiten kannst mit Tee, Kokosmilch oder anderen Frucht/Gemüsesäfte austauschen. Gewürze oder Kräuter wie Matcha, Ingwer, Kurkuma, Blüten, Früchte oder Joghurt geben einen besondern Geschmack.