Leinsamenbrötchen vegan

Zutaten für 6 Stück:

200g geschrotete Leinsamen

2 TL Weinsteinbackpulver

1 TL Salz

ca. 210ml Wasser

1 TL Zitronensaft oder Apfelessig

Leinsamen f. Garnierung

Zubereitung:

Leinsamen, Backpulver und Salz vermengen

Wasser und Zitronensaft zugeben und gut verrühren.

15 Minuten quellen lassen. Backofen auf 180 Grad O/U- Hitze vorheizen .

Mit feuchten Händen 6 Flache Brötchen formen und mit Kerne bestreuen.

Ca. 25 Minuten backen, bis sie knusprig sind.

So lecker und einfach zum Ausprobieren!